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疫情防控期间 食品安全监管坚决不放松

  新型肺炎疫情防控期间,为做好我校饮食安全工作,保障在校上班职工用餐安全。227由江西财经大学医院会同后勤保障处相关人员对学校食品卫生安全及防疫消毒杀菌工作进行检查。

  检查组对食堂的内外环境、操作间、食品原材料索证索票、蔬菜浸泡、碗筷消毒、留样及记录等方面进行了检查,保证各项工作符合要求,坚决杜绝不合格产品进入校园。

  校医院公共卫生科科长刘丽重点提出疫情防控要求:上班人员有晨检记录,体温检测记录,不能带病上岗;需配备口罩、手套、消毒液、消毒器具等防护用品;每日对操作间、大厅进行消毒并登记;为防止领盒饭时造成人员聚集,可以采取错峰领盒饭、在地面贴1米排队线排队领取等措施。

  疫情防控期间,校医院将落实食品安全监督责任,加大对学校食堂卫生原料采购供餐全过程、场所及设施设备清洗消毒、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全自查等工作督查管理力度,发现不符合疫情防控食品安全要求及存在食品安全事故潜在风险的,将立即采取有关措施,切实提高疫情防控期间学校餐饮食品安全工作水平。(文/黄亚妮